frixuelos rellenos de carne

FRIXUELOS RELLENOS DE CARNE: preparar los frixuelos segun la receta anterior, sin añadir azucar ni canela.
en una cazuela preparar un sofrito de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo picadito y tomate triturado. añadir la carne picada, salpimentar y dejar cocinar a fuego suave.
cuando la carne este cocida, añadir uvas pasas y aceitunas sin hueso y cocer diez minutos mas. servir en una fuente los frixuelos y en otra la carne. para comerlo, ir rellenando con la carne los frixuelos y enrrollandolos. que aproveche