Pinchitos Morunos halal

Cansado de escuchar los pinchitos morunos con cerdo aqui pongo la receta halal y si quereis un sabor un poco mas fuerte la carne de cordero es genial.

Ingredientes para 4 personas

• 500 g de pechuga de pollo ó pavo, en dados
• Ajo
• Perejil
• Pimentón picante
• Orégano
• Curry ó especias para pinchitos
• Pimienta negra
• Sal
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Mezclar las especias y la sal en el aceite y dejar macerar la carne en este aliño unas horas antes de cocinarla.
Se pueden preparar a la barbacoa, al horno ó en la sartén.